Corpus Christi significa “el cuerpo de Cristo” en latín. Se celebra en conmemoración de la institución de la Santa Eucaristía el Jueves Santo para darle a ésta un culto público y solemne de adoración. Se celebra el jueves después del domingo de la Santísima Trinidad. Le solemnidad de la celebración se remonta al siglo XIII por la sucesión de dos eventos extraordinarios: la visión de Santa Juliana de Mont Cornillon y el Milagro Eucarístico de Bolsena/Orvieto.

Por dispensa papal, Alboraya es una de las pocas ciudades donde el Corpus Christi no se celebra en relación a la Semana Santa, sino que la fecha está fijada para el primer domingo de julio anterior al día 10, festividad de San Cristóbal, patrón de la localidad. El acto principal es la procesión.